Stratégie de repas en vol : le confort rencontre le goût !
Conseils pour choisir le meilleur repas en vol
Résumé
Que vous soyez un expert du jet-set ou un voyageur débutant, il est indéniable qu'un repas satisfaisant est important à bord. Mais avec autant d'options parmi lesquelles choisir, comment savoir laquelle vous conviendra le mieux ? N'ayez crainte, nous vous proposons quelques conseils pour vous aider à choisir l'expérience de repas à bord idéale.
L'humidité d'abord !
Tout d'abord, optez toujours pour le ragoût ! Cette option a tendance à être plus moelleuse et pleine de saveur, ce qui en fait le choix idéal pour réchauffer dans la cuisine. Votre sens du goût étant émoussé à haute altitude, le ragoût est votre meilleur choix pour un repas savoureux et satisfaisant dans le ciel.
Si le ragoût n'est pas une option, optez pour du riz plutôt que des nouilles ou des pâtes. Le riz retient beaucoup mieux l'humidité et ne sèche pas ou ne colle pas lorsqu'il est réchauffé. Cependant, certaines compagnies aériennes peuvent aller trop loin dans leurs efforts pour empêcher les aliments de se dessécher, donc si vous n'êtes pas fan du riz trop humide, les nouilles peuvent être la solution.
Type de cuisine : Gare de départ
Pour une expérience vraiment authentique, essayez la cuisine de la gare de départ. Les traiteurs au sol préparent ces repas, vous pouvez donc être sûr qu'ils auront le même goût que les vrais plats. Et certainement beaucoup plus sûrs qu'un repas « international ». Et si vous voyagez depuis la base d'origine de la compagnie aérienne, raison de plus pour choisir l'option du pays d'origine, car la cuisine plus grande des compagnies aériennes et leur influence sur les traiteurs au sol se traduiront probablement par des repas de meilleure qualité.
Poulet ou fruits de mer
En matière de protéines, le poulet est toujours une valeur sûre. Le bœuf et le porc ont tendance à devenir secs et à perdre leur saveur après avoir été réchauffés, tandis que le poulet reste juteux et tendre. Si vous n’êtes pas un mangeur de viande, ou si le poulet n’est pas une option, le poisson est une excellente alternative, car les poissons gras sont généralement utilisés pour retenir l’humidité. Si vous vous inquiétez de la fraîcheur des fruits de mer, vous pouvez être assuré que les méthodes culinaires choisies résisteront à de longues heures et au réchauffage – la dernière chose que les compagnies aériennes souhaitent, c’est avoir un cas d’intoxication alimentaire massive à bord.
Obtenez ce que vous voulez : Précommandez
Si vous avez des restrictions ou des préférences alimentaires, profitez de l'option de précommande de repas. Cela vous garantit d'obtenir le repas que vous souhaitez et dont vous avez besoin, et les repas spéciaux sont souvent servis avant les autres, afin que vous puissiez manger avant tout le monde. Pour la plupart des compagnies aériennes, les précommandes peuvent être effectuées en ligne à votre convenance. Les délais pour effectuer vos sélections varient selon les compagnies aériennes, alors vérifiez les conditions de votre vol et n'oubliez pas de passer vos commandes à l'avance !
